今日は、sirloinの日本語の意味について書きます。
昨日は、「ふんどし」って英語で何？について書きました。その中で、loin は「腰、腰肉」のことを表すと説明しました。
では、sirloin はどんな意味かわかりますか？
sir は「ナイトに与えられる称号、男性に対する敬称」として用いられる言葉です。しかし、sirloin のsir は接頭辞 sur が変化したものと考えられています。接頭辞 sur は「上部、上の」などの意味です。
つまり sirloin は日本語で「サーロイン、腰の上部の肉」の意味です。
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